【TDS】ハレの日のご馳走を堪能!「レストラン櫻」の「シーズナルテイストセレクションズ」第3弾実食レポート

こんにちは♪最近は美味しいご飯を目当てにパークへ遊びに行くライターのさきこです。

■シーズナルテイストセレクションズとは?



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こんにちは♪
最近は美味しいご飯を目当てにパークへ遊びに行くライターのさきこです。

東京ディズニーシーでは、開園20周年を記念したスペシャルメニューが楽しめる「シーズナルテイストセレクションズ」が大好評!

期間ごとにメニューのテーマが変わる「シーズナルテイストセレクションズ」。
現在は第3弾の「世界各国の伝統料理」をテーマにしたスペシャルメニューを堪能できます。

今回は、その中からシーで唯一の和食屋さんである「レストラン櫻」のスペシャルメニューを実食レポート!

日本のハレの日のご馳走が集まった華やかなメニューには、現在開催中のイベントの主役であるあのキャラクターのモチーフが隠れていますよ♡

■シーズナルテイストセレクションズとは?

■シーズナルテイストセレクションズとは?

「シーズナルテイストセレクションズ」は、東京ディズニーシーの中にある6つのレストランが提供する20周年アニバーサリー限定メニューのことです。

【提供レストラン】

・マゼランズ(TDSガイドマップ番号:22番)
・S.S.コロンビア・ダイニングルーム(TDSガイドマップ番号:42番)
・ホライズンベイ・レストラン(TDSガイドマップ番号:63番)
・カフェ・ポルトフィーノ(TDSガイドマップ番号:19番)
・レストラン櫻(TDSガイドマップ番号:54番)
・リストランテ・ディ・カナレット(TDSガイドマップ番号:25番)

期間ごとに違うテーマに沿って、そのレストランならではの異国情緒あふれる料理が楽しめます。

◆「旅する気分で季節を味わう」がコンセプト

限定メニューを提供するレストランは、テーマポートも扱っている料理の種類もさまざま。

南ヨーロッパや豪華客船、未来のマリーナなど、私たちは東京ディズニーシーであらゆる時代と国の料理を味わうことができますよね。
その体験を「旅をするように、そして季節ごとの美味しいものを味わってもらいたい」というコンセプトから誕生したのが、「シーズナルテイストセレクションズ」です。

東京ディズニーシーの異国の雰囲気や旅行気分を楽しめるので、パークの新たな魅力を発見できるかもしれませんね。

◆第3弾のテーマは「各国の伝統料理」

「シーズナルテイストセレクションズ」のテーマが変わるのは、全部で5回。
2021年9月3日から10月31日までは「キノコ」、2021年11月1日から12月25日までは、「チーズ」を使ったメニューがテーマでした。

2021年12月26日から2022年3月30日までの第3弾のメニューは、「各国の伝統料理」がテーマ。

今までは1つの食材にフォーカスしたテーマが続いていましたが、今回の第3弾は様々な国の伝統的な料理が楽しめるというバラエティ豊かなテーマです。

歴史と文化に基づいた世界中の伝統料理が、東京ディズニーシーならではのレストランに沿ったアレンジメニューとして味わえますよ。

◆「トータリーミニーマウス」のモチーフも?!

◆「トータリーミニーマウス」のモチーフも?!


「シーズナルテイストセレクションズ」第3弾には、園内で開催されている期間限定イベント「トータリーミニーマウス」にちなんだデザートがついてきます。

水玉やリボン、赤色など、イベントの主役であるミニーマウスをイメージしたデザートは、レストランによって種類が違いますよ。

ミニー好きの人は、今回の「シーズナルテイストセレクションズ」は特におすすめです♪

■「レストラン櫻」の「シーズナルテイストセレクションズ」第3弾を実食!

「シーズナルテイストセレクションズ」の第3弾メニューから、1月末に筆者が実食した「レストラン櫻」のスペシャルセットを紹介します。

「レストラン櫻」が提供する伝統料理は、もちろん日本料理。
「ハレの日」と呼ばれるお祭りやお祝いの日に、日本人が昔からごちそうとして食べてきた料理をイメージしています。

◆東京ディズニーシー20周年スペシャルセット

◆東京ディズニーシー20周年スペシャルセット

価格:3,800円

【販売店舗】
・レストラン櫻(TDSガイドマップ番号:54番)

「シーズナルテイストセレクションズ」第3弾の東京ディズニーシー20周年スペシャルセットは、お重の4種盛り、鯛飯、味噌汁、ロールケーキの4点セットです。

ハレの日のごちそうをイメージしているだけあって、カラフルで華やかな見栄えですね♡

◆メニューカードを記念に持ち帰ろう!

メニューカード

「シーズナルテイストセレクションズ」の限定メニューを注文すると、20周年デザインのメニューカードがもらえます。

テーマごとにデザインが変わるメニューカード。
今回は、ミッキーとプルートの2ショットです☆
20周年限定のアートが使われたメニューカードは、ぜひ記念にお持ち帰りくださいね。

◆お重の4種盛り

◆お重の4種盛り

今回のスペシャルセットで、ひときわ目を引くのがお重の4種盛り。
筆者もこの豪華なお重に惹かれて、「レストラン櫻」のプライオリティシーティングを取った次第です(笑)

1品ずつ、頂いた感想を綴っていきますね。

【蟹グラタン】

蟹グラタン

蟹の甲羅に盛り付けられたグラタンには、蟹のほぐし身がたっぷりと乗っています。

クリーミーなグラタンと和風だしのあんが、まろやかな味わい。
蟹の旨みが良いアクセントになっていて、1口食べると口の中に優しい風味が広がりました。

【鰆の柑橘焼き、きんぴらの桜海老添え】

【鰆の柑橘焼き、きんぴらの桜海老添え】

魚へんに春と書く鰆(さわら)は、春の訪れを告げる魚と言われているのだとか。
そんな鰆の上に、桜海老を添えたきんぴらを乗せた春らしい小鉢です。

鰆の柑橘焼きは、柑橘系の風味はそこまで強くなく、さっぱりしていて食べやすかったです。
ふっくらとした鰆の食感も絶品でした。
甘辛いきんぴらと、香ばしい桜海老の組み合わせも相性が良かったです。

【季節の天麩羅(筍、菜の花、白魚)】

【季節の天麩羅(筍、菜の花、白魚)】

筍、菜花、白魚の春を代表する食材3種を使った贅沢な天麩羅です。

食感も風味も異なる3種の天麩羅は、食べ比べるのが楽しい1品。
お塩をつけたシンプルな味付けでにいただくので、食材の旨みをじっくり堪能できました。

【ローストビーフとなすの田楽風】

【ローストビーフとなすの田楽風】

塩とブラックペッパーで味付けされたローストビーフと、白味噌のソースを塗ったなすの田楽風。

ローストビーフは柔らかく、塩気の効いた味付けでお酒が進みました。
なすの田楽風はコクのあるまろやかな甘さのソースがなすにベストマッチ。
カラフルなあられのトッピングがサクサクしていて楽しい歯ごたえです。

◆鯛飯

◆鯛飯

ハレの日のごちそうといえば、鯛は欠かせませんね!
鯛の身をほぐしていただく鯛飯は、ごはんにも鯛の出汁が使われています。

ほろほろとほぐれる鯛の身と出汁のうまみに、ごはんが進みました。
トッピングの卵とゴマ、海苔も、鯛の美味しさを引き立てます。

小葱の入った味噌汁が、鯛飯によく合って身体も心も温まりました♪

◆ミニロールケーキ

◆ミニロールケーキ

デザートは、「トータリーミニーマウス」にちなんだミニーの小さなロールケーキ。
ミニーが大好きな赤白の水玉模様のロールケーキは、中に桜風味の生クリームが入っています。

苺とホイップクリーム、20周年のチョコプレートも可愛いミニデザート。
くどくない甘さで、食後のデザートにはちょうど良いボリュームです。

■食事と一緒に味わいたいオリジナルカクテル

「シーズナルテイストセレクションズ」のスペシャルメニューと一緒にぜひ味わってもらいたいのが、「レストラン櫻」のオリジナルカクテル。

期間限定で販売されている和風カクテルを、食事と一緒にいただきました♪

焼酎カクテル(紅茶リキュール&アップルジャム)

■オリジナルカクテル

販売期間:2021年11月1日~2022年3月30日

冬のオリジナルカクテルは、りんごと紅茶のフレーバーが楽しめる焼酎カクテル。

焼酎と香りの良い紅茶リキュールの上に、りんごに見立てたアップルジャムがぽわんと浮かんだ可愛らしい見た目です。
焼酎が苦手な筆者ですが、紅茶リキュールと見た目に惹かれて挑戦してみました(笑)

■オリジナルカクテル

手前にあるのは、シナモンスティックと和三盆のシロップ。
この2つをカクテルに混ぜると、甘さを自分好みに調整できます。

いざ飲んでみると、紅茶のあじわいが印象的で飲みやすかったです。
とろみのあるアップルジャムも、甘酸っぱくて焼酎独特の強いアルコールの風味はあまり感じませんでした。

筆者は最初にシナモンスティックと和三盆シロップを多めに混ぜてしまったのですが、入れすぎると甘ったるくなってしまうので控えめでも良いかも。
途中で甘さの濃度を変えて味変するのも楽しそうです。

「シーズナルテイストセレクションズ」のスペシャルセットとも相性抜群でした!

まとめ

東京ディズニーシーの「レストラン櫻」で味わえる「シーズナルテイストセレクションズ」第3弾のメニューを、実食レポートとともに紹介しました。

日本人が古くから親しんできたハレの日のごちそうをイメージしたスペシャルセットは、20周年ムードも「トータリーミニーマウス」の気分も味わえる華やかなメニュー。

東京ディズニーシーを訪れた記念に、ぜひ「レストラン櫻」の食事をお楽しみください♡

プライオリティ・シーティング対応のレストランなので、来園予定日の1カ月前にはオンラインで予約を取るのがおすすめですよ。